黑茶的烹饮-可冲泡,可煮饮

黑茶是传统的边销茶，但近20年来它在业界刮起了阵阵的“黑旋风”，刮遍大江南北，甚至是飘洋过海，影响了世界茶叶的格局，这是因为它不仅具有****、清热消食等独特的保健功效，还有着越陈越香的特点。

明清时期湖南安化黑茶生产销售曾**繁荣以至茶马互市制度形成

湖南安化黑茶原产于湖南省益阳市安化县，最早产于资江边上的苞芷园，后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、唐家观等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马溪最为**。历史上，黑茶主要作为“边销茶”销售到西北少数民族地区，是官茶的一种。据史料记载，在唐代出现的“渠江薄片”、“益阳团茶”均为湖南黑茶，可见它的起源之早。安化黑茶作为湖南一大特产，主销祖国西北及苏联邻近地区已有数百年历史，信誉**，一直久

黑茶:游牧民族的生命之饮

渥堆是形成黑茶色香味的关键性工序。在适宜的环境条件下，堆积24小时左右，叶色由暗绿变为黄褐，带有酒精或酸辣气味。 渥堆时，因为环境是湿热的，且茶叶因堆积形成缺氧的状态，引起茶叶内化学物质的变化，进行了酶促反应。

烂石“冰碛岩”,安化黑茶的好茶之根本

2001年8月，中南科学院南京地质古生物所教授及外国专家一行来湖南安化进行地质勘测，偶然在柘溪镇肖木村发现了距今七亿年的冰碛岩层。它不仅完好保存了7亿年前的岩石纪录，而且保存了冰期之后“热室”气候事件的岩石纪录。这一重大发现为科学家研究当时气候，地质及地球的演变提供了宝贵的实物资料。

遇见黑茶长有这“东西”的,抓紧入手,比中彩票还难

大家好。茶叶是中国的传统饮品，如今爱喝茶的人也越来越多了，各地都有自己的特色茶叶，福建的铁观音、杭州的龙井、武夷山的大红袍、湖南安化的黑茶。今天主要说一下黑茶，它很独特，口感是介于红茶和普洱茶之间的。但好的黑茶特色突出。

黑茶在**条件内为什么会越陈越香?你喜欢喝黑茶吗?

原料构成：早期茯茶用料**考究 ，大部分选用纯正安化黑茶为原料，叶片大，叶张肥厚，色泽黑褐油润均匀一致，自1983年后，茯茶拼配用料部分采用平地茶原料，叶张薄、瘦，含梗较多（15%以上），色泽也较黄褐，欠均匀一致。

喝黑茶有哪些注意事项？

新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

安化黑茶有哪些营养价值？

安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”（俗称金花）。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。

安化黑茶主要品种有哪些？

安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；“三砖”指茯砖、黑砖和花砖；“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。